মোঃ আমিরুল হক : গ্রীষ্মের মৌসুমে রাজবাড়ীর বিভিন্ন বাজারে এখন দেখা মিলছে টাঙ্গাইলের মধুপুরের সুস্বাদু ও মিষ্টি আনারসের। ভ্রাম্যমাণ ব্যাটারিচালিত অটোভ্যানে করে শহর ও আশপাশের বিভিন্ন এলাকায় এসব আনারস বিক্রি করছেন ব্যবসায়ীরা। রসালো ও সুস্বাদু হওয়ায় ক্রেতাদের মধ্যেও রয়েছে বেশ আগ্রহ। তবে প্রতি পিস ৭০ থেকে ৮০ টাকা হওয়ায় অনেকেই দাম নিয়ে কিছুটা অসন্তোষ প্রকাশ করছেন।
সরেজমিনে দেখা যায়, রাজবাড়ীর বিভিন্ন সড়ক ও বাজার এলাকায় ব্যাটারিচালিত অটোভ্যানে সাজিয়ে মধুপুরের আনারস বিক্রি করছেন কবিরুল ইসলাম। দূর-দূরান্ত থেকে আসা ক্রেতারা গাড়ি থামিয়ে আনারস কিনছেন। কেউ এক-দুইটি, আবার কেউ পরিবারের জন্য একসঙ্গে কয়েকটি আনারস নিয়ে যাচ্ছেন।
আনারস রসালো ও সুস্বাদু ফলের পাশাপাশি পুষ্টিগুণেও সমৃদ্ধ। এতে ভিটামিন সি, ভিটামিন এ, বিভিন্ন খনিজ উপাদান ও খাদ্যআঁশ রয়েছে। নিয়মিত পরিমিত পরিমাণে আনারস খেলে খাদ্যতালিকায় প্রয়োজনীয় কিছু পুষ্টি উপাদান যোগ হয়। এতে থাকা ব্রোমেলেইন নামের একটি এনজাইম হজম প্রক্রিয়ায় সহায়তা করতে পারে। খাদ্যআঁশ থাকায় পরিপাকতন্ত্রের স্বাভাবিক কার্যক্রমেও এটি ভূমিকা রাখে।
আনারসে থাকা ভিটামিন সি শরীরের স্বাভাবিক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখতে সহায়তা করে। পাশাপাশি এর বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান শরীরের প্রয়োজনীয় পুষ্টির চাহিদা পূরণে ভূমিকা রাখে। তবে কোনো নির্দিষ্ট রোগ সারানোর ওষুধ হিসেবে আনারসকে বিবেচনা না করে সুষম খাদ্যের অংশ হিসেবে পরিমিত পরিমাণে খাওয়াই উপযোগী।
আনারস বিক্রেতা কবিরুল ইসলাম বলেন, “অর্থের অভাবে বড় পরিমাণে মাল তুলতে পারি না। আড়ত থেকে মধুপুরের মিষ্টি আনারস কিনে এনে বিভিন্ন বাজারে ঘুরে ঘুরে বিক্রি করছি। আনারসের স্বাদ ভালো হওয়ায় বেচাকেনাও ভালো হচ্ছে। তবে দাম একটু বেশি। দাম কম হলে ক্রেতারা আরও বেশি কিনতেন।”
পথচারী ক্রেতা আবেদ হোসেন বলেন, “মেয়ের বাড়িতে বেড়াতে যাচ্ছি। পথে ফলের দোকান থেকে আম, আপেল ও মালটা কিনেছি। সব ফলের দামই তুলনামূলক বেশি। এরপর ভ্রাম্যমাণ আনারস বিক্রি করতে দেখে একটি আনারস কিনলাম। প্রতি পিস ৭৫ টাকা করে নিয়েছে।”
পল্লী চিকিৎসক রমেন্দ্র নাথ বলেন, “আনারসে ভিটামিন সি, ভিটামিন এ ও খাদ্যআঁশসহ বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান রয়েছে। এতে থাকা ব্রোমেলেইন হজমে সহায়তা করতে পারে। খাদ্যআঁশ পরিপাকতন্ত্রের স্বাভাবিক কার্যক্রমে ভূমিকা রাখে। তাই পরিমিত পরিমাণে আনারস খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হতে পারে।”
রাজবাড়ীর বাজারে মধুপুরের মিষ্টি আনারসের উপস্থিতি শুধু ক্রেতাদের স্বাদই মেটাচ্ছে না, বরং মৌসুমি ফলের বাজারেও যোগ করেছে বৈচিত্র্য। দাম কিছুটা কমলে বিক্রি আরও বাড়বে বলে মনে করছেন বিক্রেতারা।